Ineens is het zover; je kind gaat op kamers! Bij zo’n grote stap komt natuurlijk heel veel kijken. Denk aan een bed, een bank, een kast (of 2), een tv op marktplaats zoeken, gordijnen is ook wel handig, een beker, een bord, misschien wat bestek, een paar pannen. Wacht, wat? Pannen? Gaat MIJN kind dan zelf koken daar?! Ja, dat is natuurlijk ook zo. Ze kunnen niet elke dag Thuisbezorgd bellen of een diepvriespizza in de MagicMic gooien. Nouja, dat kan wel. Maar of ze het dan lang volhouden..

Maar kookt je kind, of bijna volwassene, al? Kan hij of zij dat wel? Hoe vaak hebben ze helemaal meegeholpen in de keuken, en dan nog.. Meehelpen is easy, maar als jij er niet bij bent, gaat het dan goed? Of kunnen die nieuwe pannen dan gelijk de bak in ☺☺

Wat zou het fijn zijn als ze een beetje basis meekrijgen toch! Gewoon, hoe schil je, kook je, bak je, wat is gezond en wat niet? Dat soort. Welke dingen kun je lang bewaren (en heb je dus altijd in huis), welke juist niet (aj, koelkast leeghalen op zn tijd!) Je weet wel, basisdingen. Die jij allemaal weet, maar je kind (nog) niet..

Hm, eigenlijk best goed om over na te denken. Wat zou het fijn zijn als er een soort van cursus was voor zo’n situatie. Die is er! Bij mij. De basis Op-kamers-kookcursus! In een paar lessen leer ik je superstoere (want: op kamers!) kanjer de basis van het bereiden van een lekkere en gezonde maaltijd. En natuurlijk zullen ze die pizza heus wel doen, maar ze weten dan in ieder geval óók hoe ze die zelf kunnen maken!

Interesse? Mail, app of bel me. Bij voldoende animo wil ik in het voorjaar gaan starten.

info@karinskookcollege.nl 06-55725819

Dit jaar is het eindelijk zover: ik ga starten met een kookcursus voor kids! Eén van de hoofdredenen waarvoor ik het Kookcollege ben gestart, is dat ik graag kinderen wil laten zien hoe leuk het is om zelf te kunnen koken!

En in oktober gaat het dan eindelijk beginnen, met een enthousiaste groep kids duik ik de keuken in. Ik ga ze van alles leren, van snijden tot bakken, taarten bakken en salades maken, zelf pasta maken en nog heel veel meer!

Ik heb er zoveel zin in, dit geeft me energie en een glimlach van oor tot oor.

De cursus is op vrijdagmiddag om half 4 en start op 11 oktober. Er zijn nog plaatsen dus je kunt je kind nog opgeven. Mail me op info@karinskookcollege.nl of bel/app me op 06-55725819

Het was weer tijd voor heerlijke stamppotten..

 

Afgelopen week heb ik weer de eerste stamppotten workshop gegeven, en wat een feest was het! Met een gezellige groep lekkerbekken een avondje stampen.. De meest uiteenlopende stamppotten zijn in elkaar gezet door deze enthousiastelingen, en natuurlijk alles opgegeten!

Welke stamppotten stond er op het menu?

Er zijn 7 (!) verschillende soorten stamppot gemaakt. Waaronder een hartige taart gevuld met spinazie-stamppot, een mediterrane stamppot met chorizo en paprika, een heerlijke kruidige knolselderijstamppot, een smakelijke rodekool stamppot met een heerlijke portjus, een frisse venkelstamp met geflambeerde garnalen, klassieke smaken in de stamppot met peer, witlof, geitenkaas en noten en een spruitjesstamppot met pittige gebakken rookworst.

Ging er veel mee naar huis?

Uiteraard werd alles geproefd, maar bij 7 verschillende recepten voor stamppot blijft er altijd wel wat over. Dus het thuisfront heeft ook nog even mee kunnen genieten ☺De reviews waren zéér positief, dus ook wat dat betreft was het een groot succes!

 

Ik wil ook stampen?! Wanneer zijn er weer nieuwe stamppotten?

Dat kan hoor, 13 december is er nog een stamppot workshop. Met nieuwe recepten natuurlijk! Geef je op en stamp lekker mee!